A obesidade superou o baixo peso e se tornou a forma mais comum de má nutrição entre crianças e adolescentes, aponta um relatório divulgado pelo Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef). A doença afeta 1 em cada 10 crianças e adolescentes em idade escolar. Ao todo, estima-se que 188 milhões de pessoas de 5 a 19 anos sofram com o problema, de acordo com o documento, intitulado Feeding Profit: How Food Environments are Failing Children (Alimentando o lucro: como os ambientes alimentares estão falhando com as crianças, em tradução livre).

O relatório reúne dados de mais de 190 países e mostra que a prevalência de baixo peso entre crianças e jovens de 5 a 19 anos caiu de quase 13% em 2000 para 9,2%, enquanto as taxas de obesidade subiram de 3% para 9,4%. Hoje, a obesidade já supera o baixo peso em praticamente toda região do mundo. As exceções são a África Subsaariana e o Sul da Ásia.

“Quando falamos de má nutrição, não falamos mais apenas de crianças com baixo peso”, diz a diretora executiva do Unicef, Catherine Russell, em comunicado à imprensa. “A obesidade é uma preocupação crescente que pode afetar a saúde e o desenvolvimento infantil. Os ultraprocessados es

O que se observa Os ultraprocessados estão cada vez mais substituindo frutas, verduras e proteínas

tão cada vez mais substituindo frutas, verduras e proteínas em um momento em que a nutrição tem papel fundamental no crescimento, no desenvolvimento cognitivo e na saúde mental das crianças.”

As maiores taxas aparecem em pequenas ilhas do Pacífico, como Niue (38% das crianças e jovens de 5 a 19 anos), Ilhas Cook (37%) e Nauru (33%). Desde 2000, os índices praticamente dobraram, impulsionados pela troca das dietas tradicionais por produtos industrializados, baratos e muito calóricos. A situação também preocupa em outras regiões: a obesidade atinge 27% no Chile, 21% nos Estados Unidos e 21% nos Emirados Árabes Unidos. A condição eleva o risco de resistência à insulina, pressão alta e outras doenças graves ao longo da vida, incluindo diabete tipo 2, problemas cardiovasculares e alguns tipos de câncer. SUGESTÕES. Para melhorar os ambientes alimentares no mundo, a Unicef faz uma série de recomendações, incluindo rotulagem de alimentos, restrições ao marketing e impostos e subsídios adequados, além de promoção de iniciativas sociais e de mudança de comportamento que incentivem famílias e comunidades a exigir ambientes alimentares saudáveis.

Também se propõe banir a venda de ultraprocessados em escolas e proibir marketing e patrocínio dentro do ambiente escolar, além de reforçar programas para reduzir a pobreza e ampliar o acesso a alimentos nutritivos.